[기흥] 우동 소바 전문점, 삼동소바

우동

소바

 

떡볶이

 

만두

기본 정보

• 위치: 경기도 용인시 수지구 성복2로 174, 2층 (성복동)
• 전화번호: 031-266-6353
• 영업시간:
  • 매일 11:00 ~ 21:00
  • 브레이크 타임: 15:00 ~ 17:00
  • 라스트 오더: 20:30
  • 월요일 휴무
• 주차: 건물 내 주차 가능 (공간 협소, 주말 혼잡 주의)

메뉴

• 대표 메뉴:
  • 삼동소바 (냉소바): 11,000원
    • 자가 제면한 메밀면과 숙성된 특제 육수의 조화가 특징.
    • 타타리 메밀(루틴 함량 높음)과 안동산 마를 사용해 식감과 건강함 강조.
  • 판모밀: 11,000원
    • 말린 가다랑어와 고등어 육장에 찍어 먹는 스타일, 인기 메뉴.
  • 사누끼 우동: 11,000원
    • 당일 제면한 신선한 면발과 10시간 이상 우려낸 육수로 진한 풍미.
• 추가 메뉴:
  • 프리미엄 돈까스: 13,000원
    • 20시간 저온 숙성으로 부드럽고 바삭한 맛.
  • 차돌 순두부: 11,000원
    • 24시간 끓인 사골 육수 기반, 담백하고 매콤한 국물.
  • 튀김 모둠: 7,000원
    • 새우, 고구마 등 튀김류로 소바와 곁들이기 좋음.
• 특이사항: 모든 면은 당일 자가 제면으로 신선함 유지.

특징

• 역사:
  • SBS 생활의 달인 760회(2020년 방송)에 출연하며 "메밀국수 달인"으로 소개된 오너셰프가 운영.
  • 국내 유일 자가 제면 프랜차이즈를 표방하며, 삼동소바만의 노하우로 차별화.
• 맛:
  • 타타리 메밀(항산화 물질 루틴 70배 함유)과 특제 육수로 깊고 담백한 맛.
  • 판모밀은 간단하면서도 중독성 있는 조합으로 호평.
• 인기:
  • 지역 주민과 소바 애호가들 사이에서 입소문.
  • 주말에는 웨이팅 발생 가능, 특히 점심시간 피크.

접근 방법

• 대중교통:
  • 분당선 상현역 1번 출구에서 도보 약 15분.
  • 버스 이용 시 "성복역" 또는 "성복2로" 정류장 하차 후 도보 이동.
• 자가용:
  • 네비게이션에 "삼동소바" 또는 주소 입력.
  • 용인 서울고속도로 이용 시 수원, 동탄에서 약 30~40분 소요.

주변 관광지

• 성복천: 식사 후 가벼운 산책 가능한 하천.
• 광교산: 드라이브나 등산 코스로 적합, 약 10분 거리.

방문 팁

• 웨이팅 최소화: 평일 오픈 직후(11:00~12:00) 또는 브레이크 타임 후(17:00) 방문 추천.
• 주차: 건물 주차장이 협소하니 근처 공영주차장도 고려.
• 포장: 일부 메뉴 포장 가능 여부는 전화로 사전 확인 추천.

기타

• 최신 소식:
  • 공식 웹사이트(samdongsoba.com)에서 메뉴와 매장 소식 확인 가능.
  • SNS(인스타그램 등)에서 실시간 후기와 사진 다수.
• 평가:

  • 네이버 평점 약 4.5/5, 방문자 리뷰에서 "신선한 면발과 육수가 일품"이라는 평가 다수.